Promocja!

Shitake z konopiami

149,00  119,00 

Kategoria:

Opis

Shiitake (Lentinula edodes) jest tradycyjnymi gatunkiem grzyba jadalnego, naturalnie hodowanego od tysiąca lat w krajach Dalekiego Wschodu. Dopiero od kilkudziesięciu lat grzyby te uprawiane są w kontrolowanych warunkach na skalę światową. Co takiego wyjątkowego kryje się w tych niewielkich organizmach, których historia sięga X wieku n.e.? W przeciągu ostatnich 20 lat, ponad sto publikacji naukowych prezentowało badania nad prozdrowotnymi właściwościami Shiitake. Najważniejszym składnikiem produkowanym przez te grzyby jest lentinan, polisacharyd ekstrahowany z owocników Shiitake, jest zatwierdzonym w Japonii lekiem przeciwnowotworowym. Istnieją dowody naukowe, że lentinan prawie całkowicie niszczy niektóre rodzaje nowotworów złośliwych. Ponadto, wiele prac naukowych opisuje inne, obecne w Shiitake, substancje z grup polisacharydów lub białek, które wykazują działanie przeciwnowotworowe. 

Poza właściwościami antynowotworowymi, Shiitake działa przeciw wirusowo, przeciw bakteryjnie i stymulująco na układ odpornoścowy, może pomagać przy obniżaniu ciśnienia oraz stężenia cholesterolu we krwi. Dodatkowo, regularne spożywanie Shiitake może łagodzić negatywne skutki stresu. 

Grzyby Shiitake hodowane w zamkniętych, kontrolowanych warunkach produkują znaczne ilości substancji odżywczych. Szczególnie warte uwagi są witaminy z grupy B: niacyna, tiamina i ryboflawina, witamina D oraz wysoka zawartość białka 13-18%. 

Grzyby Shiitake rosną na różnych rodzajach podłoża, wśród których wyróżnić można nasiona konopi siewnej. 

Konopia Siewna (Cannabis Sativa) to odmiana konopi, która z powodzeniem znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Zmetabolizowane przez grzyby, wysuszone i zmielone ziarna konopii nie są tylko dodatkiem do preparatów grzybowych, ale same w sobie stanowią niezwykle wartościowy dodatek dietetyczny. 

Nasiona konopi są bogatym źródłem witaminy E, żelaza, wapnia, cynku, fosforu, magnezu oraz wysokiej jakości białka roślinnego. Dodatkowo, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 obecne w nasionach konopi występują w idealnym stosunku ilościowym. Kwasy omega są bardzo ważnym i jednocześnie bardzo deficytowym elementem naszej diety. Dostarczane w odpowiednich proporcjach pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, prawidłowe stężenie cholesterolu i trójglicerydów we krwi, regulację ciśnienia tętniczego i układu nerwowego. Ponadto wykazują one właściwości przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe i przeciwnowotworowe. Wpływają zapobiegawczo na zawały serca i choroby układu krążenia oraz regulują działanie systemu odpornościowego organizmu. 

Preparat grzybowy Shiitake z konopiami to cenny element codziennej diety. Można go używać jako dodatek do kawy, herbaty, koktajli lub musli. Połączenie prozdrowotnych właściwości grzybów oraz konopi to innowacyjna odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na zrównoważoną i przyjazną dla środowiska żywność funkcjonalną. Warto zmieniać swoje nawyki żywieniowe na lepsze.